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奥图斯
Ortus

贝杰拉克山坡红酒
COTES DE BERGERAC ROUGE

Chateau Belingard

Cuvée Prestige - Côtes de Bergerac Rouge

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位置和土壤
葡萄园位于贝杰拉克南部山坡上,海拔170米。表层土壤是粘性钙质土,深层土壤是阿热奈磨砾土和蒙巴兹雅克钙质土。

葡萄品种
美乐65%,赤霞珠15%和马贝克15%

酿造
选择老葡萄树,用“格罗里教授的方法”来控制葡萄苯酚的成熟度。人工采摘并筛选葡萄,成串采摘,压榨,发酵18到24天,根据单宁酸的成熟度搅拌酒渣,为 使 酒 的 颜 色 达 到 最 理 想 的 深 度 以 及 最 佳 的 口 感。 倒入法国橡木桶进行乳酸发酵,发酵18个月,每三个月澄清一次,加蛋白消毒澄清后,轻度过滤装瓶。

保存
可长期保存


品尝
在17/18度之间饮用,伴烤肉,牛肉块,腌鸭或鹅,野味,地道乳酪


 

特点
颜色美丽而深邃,反射紫红色的光芒,香气浓,有红果,花和香草芬芳。口感:有层次感,入口时单宁酸味道重但口感圆润,中断味道层次感分明,宽广,后味悠远长久,回味起来有浓郁的果香。此款酒高贵且宜窖藏,品质一流,专为品酒爱好者设计。

这款酒的名字来自拉丁语,其中蕴涵着历史:"Hortus deorum quo ortus es",源自上帝的花园。贝兰嘉堡的“ortus”象征我们的一个梦想:力量与温柔的联姻。

Comte de Bosredon
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