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贝兰嘉堡
Château
Belingard
蒙巴兹雅克
MONBAZILLAC
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位置和土壤
葡萄园位于贝杰拉克南山坡地核心区域，是法定葡萄酒产区蒙巴兹雅克最享有盛名的一块土地，海拔170米，土质表层为粘性钙质土，里层是卡斯琼（Castillon
）钙质土。
葡萄品种
赛美蓉90%，赤霞珠5%，密斯卡贷5%
酿造
选择十分成熟的葡萄，并经过贵腐菌(Botrytis
Cinerea)发酵，在十月和十一月初采摘。循序渐进地压榨，以萃取“最好的果汁”。果汁过滤后在20度控温发酵，当酒糖平衡达到稳定时中止发酵，这样可以使酒中硫含量稳定。
在橡木桶中存放六个月，酒变得清澈起来，之后使之流入225升橡木桶中；12到18个月的木桶陈年使酒获得了圆润的口感与浓郁的香气。装瓶前需轻度蛋白消毒澄清。
保存
8-10年
品尝
在7-8度间饮用，可作冬季开胃酒，与
鹅肝酱，白肉，蓝色奶酪（羊乳干酪），红果甜品一起食用最佳
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