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德·伯斯莱东之白的经典
Cuvée Blanche
de Bosredon

蒙巴兹雅克
MONBAZILLAC

Chateau Belingard

Cuvée Blanche de Bosredon - Monbazillac

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位置和土壤
葡萄园位于多尔多涅河谷的贝杰拉克南部的山坡上,表层土质为粘性钙质土,深层土壤是阿热奈磨砾土和蒙巴兹雅克钙质土。.

葡萄品种
赛美蓉80%,赤霞珠10%,密斯卡贷10%

酿造
手工精选成串葡萄采摘,以获得百分之百的贵腐菌发酵葡萄。这种严格的挑选使葡萄的收成很低。在水平压榨机中直接压榨后,含糖量很高的葡萄汁灌入新的木桶(带有紧密颗粒的橡木桶)中发酵,析清、终止发酵后,甜酒继续在橡木桶中陈酿20个月,期间要定期填满木桶并析清。装瓶前加蛋白消毒澄清。

保存
酒可长时间储存,这款蒙巴兹雅克名酒在良好条件下可贮藏10到20年。

品尝
在8-9度之间饮用,独自品味或与朋友们分享都是不错的选择,佐以鹅肝酱,带绿色霉点的干酪等。


 

特点
有木头,香草,干花和果酱的气味,入口后,层次感分明,浓郁宽广,并带有细腻的香味,厚味非常持久,是一款高品质酒。

这款酒以德·伯斯莱东命名是为了纪念洛朗先生的祖母,她执掌酒庄六十年,102岁时逝世。

Comte de Bosredon
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