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Technische
Daten der Reben
Durchschnittliches
Alter der Weinberge
• Rot : 30 Jahre.
• Weiß : 35 Jahre.
Boden
Lehmig-kalkhaltige Erde mit dazwischenliegenden Schlammschichten
in gröberer Granulometrie.
Unterboden
Sandstein von Périgord.
Fläche
• 52Hektar in der Gemeinde Pomport
(größte Gemeinde der Produktion Monbazillac) ;
• 38 Hektar in der Gemeinde Monestier.
Durchdachte
Anbaupolitik
Der Rebenanbau erfährt eine Veränderung durch die Pflanzung
von 5/6000 Reben pro Hektar anstatt 2500, um eine höhere Konzentration
in den Weintrauben zu erzielen.
Größe
der Reben
Guyot,
mit Versuchen von der Größe des Médoc.
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 Ausrüstung
• Von Hand durchgeführte
Weinlesen in Kisten und mechanische Weinlesen.
• Sortiertisch.
• Pneumatische und horizontale
Pressen.
• Wärmeregulierte Edelstahlbottiche.
• Kieselgur-Filterpressen,
Platten, Kartuschen.
• Fässer aus französischer
Eiche für die Cuvées "Ortus" und "Blanche
de Bosredon".
• Fässer aus amerikanischer
Eiche für die Cuvée "Alliances". |
Weinberg
Lehmig-kalkhaltiger Boden,
das Dordognetal überragend.
(80 km östlich von Bordeaux).
Rebensortenen
Château
Bélingard
Rot :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec.
Château
Bélingard
Weiß :
Sémillon,
Sauvignon, Muscadelle
Appellation
Die Weine dieser Weingüter gehören heute zu den kontrollierten
Appellationen Bergerac und Monbazillac. Es sind Rot- und Weißweine,
trocken oder edelsüß, die auf optimale Weise die Früchte
dieses einmaligen Landes und die harte Arbeit der Menschen verkörpern.
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