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贝兰嘉堡
Château
Belingard
贝杰拉克玫瑰红
BERGERAC
ROSÉ

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土壤
粘性钙质土
葡萄品种
赤霞珠和丽品珠,美乐和马贝克的组合,丽品珠和赤霞珠占75%。
酿造
未发酵葡萄汁是通过这种方式获取的:葡萄带皮浸泡三天后使果汁从浸泡槽的一部分中流出,在发酵前,葡萄汁应在低温下澄清,温度应控制在15-17摄氏度,直到糖份完全消失。
发酵并析清后(使用蛋清消毒并沉淀飘浮物质),用二氧化硫处理葡萄酒,澄清四遍后过滤。
保存
2年
品尝
宜低温无冰饮用(9-11度),可以同时食用贝类,海鲜,沙拉,十分适宜与薰鱼(三文鱼,鳗鱼),带汁烤鱼,野餐开胃酒搭配食用
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