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贝兰嘉堡
Château Belingard
“联盟”
Cuvée Alliance

贝杰拉克红葡萄酒
BERGERAC ROUGE

Chateau Belingard

Château Bélingard - Bergerac Rouge - Cuvée Alliance

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地理位置和土壤
葡萄园位于多尔多涅河谷南部山坡上,表层土壤为粘性钙质土,深层土壤为阿热奈磨砾层。

葡萄品种
美乐35% 赤霞珠、丽品珠50%,马贝克15%

酿造
葡萄采摘,脱粒, 压榨后放入酒槽,酒精发酵后进行有限的氧气射入 (带酒渣的微氧化),使酒“结构化”。乳酸发酵后将酒汁注入新美国橡木桶内:这种木桶富有香草、椰子和咖啡、 原可可豆的香味;6个月后,另一批酒代替正在酝酿期的前者,酒勾兑组合,加蛋白消毒澄清, 轻度过滤后在酒庄内装瓶。

保存
3-5年

品尝

在气温较暖时15-17度左右饮用,伴食腌肉,烤肉或本土乳酪配煨肉


 

这款酒取名“联盟”,意味着传统酿酒法与世界各地新技术的结合。

Comte de Bosredon
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